Cirque du Pierrot -シルク・ド・ピエロ-/TOPページ

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TV・ラジオ・ネットニュースで話題になった、低カロリーショートケーキです。
カロリー表示がこのたび変更となりました。
低カロリー性と甘さ、美味しさは変わりません。

ショートケーキ1カットサイズで131kcalという白いショートケーキです。
卵をいっさい使用しておらず、クリームは豆乳から作ったクリームを使用しています。あっさりとしたコクのあるクリームと軽い食感が特徴。中にサンドしたいちごのさわやかな酸味がアクセントになっています。

かるがも農法で収穫された山口県産の米粉を100%使用したロールケーキです。
米粉で出来ているとは思えない、軽いふんわりとした口当たりと、しっとりとした食感の不思議なロールケーキです。

洋菓子一級技能士だからできる、不思議なロールケーキ。
小麦粉を使わず焼き上げた生地にカスタードクリームで巻いたこのロールケーキは、ふんわり、しっとりで口にいれた瞬間、なぜかほんわかしてしまう・・・店長オススメの不思議なロールケーキです。

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